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Basicamente consiste en prepararla igual que antes PERO se reemplaza la patata cocida por coliflor cocida.Lo que yo hago es cocer la coliflor sólo con agua (ni sal, ni aceite, ni naa) y después la mezclo con mayonesa hasta casi deshacerla, le añado atún en aceite de oliva (escurrido y desmigado),...
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