¿que clase de nata puedo tomar?

[DietaAtkins.com]

He leido que puedo tomar nata en induccion (estoy en mi 7º día) pero ¿que clase de nata?. Habitualmente suelo comprar una nata en el mercadona que pone: Nata líquida para cocinar Light 22% Materia grasa Ingredientes:Nata de leche de vaca 22% materia grasa, almidón modificado de maiz, emulsionante...

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