Rollo de espinaca y queso azul

[DietaAtkins.com]

Ingredientes:2 huevos300 gr de espinacas frescas(empaquetadas, solo las hojas)1 cda. de nata150 gr (media tarrina) de queso crema1 cda de queso azul (un trozo de 3 o 4 cm)nuez moscada, sal, pimienta al gusto se hierven las espinacas, colar, reservarse baten los huevos enteros con las...

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