Soufle de Espinacas

[DietaAtkins.com]

Ingredientes:4 huevos300 gr. de espinacas limpias (de esas empaquetadas , solo las hojas, sin desperdicios)3 cdas de nata3 cdas de queso emental150 de panceta en cuadritos, fritanuez moscada, sal pimienta al gusto se montan las claras a punto de nieve, reservar

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