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hola, toy harto de leer en etiquetas del jamon serrano, ingredit: jamon, sal, AZUCAR, conservantes(nitritos).y luego en los valores nut por 100g de jamon pone referente a lo HC 0,2g.haber, s epuede comer entonces o no?y digo yo, solo es mi opinion, el azucar lo usaran en el proceso de curacion...
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