Esta receta la prepara una amiga libanesa y la acompaña con jocoque seco. Hice ligeras variaciones para no añadir CH y sugiero sustutuir el jocoque por una cucharada de crema ácida, sólo después de aducción:Berenjenas libanesasIngredientes:2 berenjenas medianas cortadas en rodajas de 1 1/2 cm....
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